在正式下訂喜餅前，應該有很多新人都會選擇幾間喜餅試吃，我們的第一間試吃是「蒙恩聽障烘焙」，成立於2005年，以全手語的工作職場讓聾人就業，所以蒙恩算是公益喜餅，其中最有名的就是「巧巧酥」吃過的人都說讚，讓我們很好奇他們家的喜餅，其他品項是不是也很好吃，下面就來幫大家開箱西式的部分，提供給各位參考！
蒙恩 宅配試吃禮盒&費用
「蒙恩聽障烘焙坊」試吃喜餅有三種方式：
1.預約門市試吃，可用LINE預約，免費體驗，優先接受婚期6個月內的新人預約。
2.宅配：喜餅鑑賞盒（全西式）$300
3.宅配：喜餅鑑賞盒（中西式）$400
最後我們決定選擇 2.宅配：喜餅鑑賞盒（全西式）$300 ，寄送到家裡也是一種方式，可以無壓力的試吃，但預約門市試吃可以免費，若有需要的話可以和蒙恩用LINE諮詢看看！
西式宅配禮盒開箱
喜餅禮盒西式餅乾全品項皆可試吃，總共是300元，不須額外付運費，裡面有附上他們的小卡、公益活動宣傳單、喜餅全品項介紹。
試吃盒本身不是任何一款喜餅的禮盒款式，是做抽屜式的小禮盒，整體配色很溫柔，還蠻小巧可愛的。
裡面總共塞了12種品項，整個塞好塞滿，但所有餅乾都完好無缺，沒有裂開的部分，讓我們收到全品項完整的餅乾。
全品項總整理
除此之外，也有全部試吃品項的成分表，個人覺得這個細節很棒，而且也比較不會忘記自己吃了什麼，下面會再跟大家仔細介紹一下。
🍴試吃內容：
| 葡萄餅乾1片、抹茶餅乾1片、杏仁角小西餅2顆、巧克力杏仁1片、芝麻餅乾1片、咖啡餅乾2顆、巧克力豆餅乾1片、核桃巧克力1片、巧巧酥2顆、薰衣草莓果酥2顆、桃桃酥2顆、花花酥2顆 |
🤍除了葡萄餅乾、巧巧酥、薰衣草莓果酥為奶素，其餘品項皆為蛋奶素
🤍「桃桃酥」、「核桃巧克力」產品原物料是農產品，可能含有果核、果殼或葡萄梗，須小心食用。
蒙恩喜餅介紹
成分表上面沒有圖片，會比較難對應品項，可以透過他們另外附的這張來進行對照，基本上都和餅乾本人是長的差不多，但造型上個人覺得就比較沒什麼特別的，幾乎都是圓球的模式。
這張圖片的「愛的誓約」、「無盡的愛」是比較大的禮盒款式，是中西式合併，但我們只有考慮西式，這邊提供給想要中西合併的人參考。
這邊的「為愛啟程」和「愛的誓約」是比較常見的單層與雙層，裡面排版幾乎都是方形盒子裝，其實是個人覺得比較可惜的部分，還是比較喜歡餅乾排列滿滿的在盒內的樣子，否則蒙恩是我的公益喜餅首選，還是有點在意外觀的QQ
訂購流程和其他品項也一並列在上面提供參考，如果很喜歡他們家的巧巧酥，還有小巧盒可以購入，可以用於桌上、探房、二進或抽獎禮。
全品項試吃
下面來和大家分享蒙恩西式12款餅乾~要一次吃完真的有困難，決定分個2天慢慢吃，有一個大家也會考慮的點，就是保存期限，他們家的餅乾保存期限有來到60天，在存放的部分方便許多。
1.杏仁角小西餅
中規中矩的杏仁小餅乾，其實蠻真材實料的，可以看到他一顆顆的杏仁角，是不會太甜膩的安全牌品項，但比較沒特別的記憶點。
2.薰衣草莓果酥
薰衣草味道很濃郁咬下去香香的，而且是有脆度的餅乾，甜度不高，好喜歡，可是莓果乾有點太硬不好咬，不過餅乾本身我們都很愛！
3.抹茶餅乾
吃起來比較像綠茶餅乾，感覺是加綠茶粉，有點微微苦，蠻香的不會油膩，如果叫綠茶餅乾可能會比較高分。
4.桃桃酥
有濃濃的堅果味，黑糖味和餅乾融合得很好，而且可以吃到片片的燕麥，也有些許的葡萄乾味，吃完嘴裡會有香香的氣味散發。
5.芝麻奶酥
有種芝麻蛋捲的感覺，然後做成片狀的樣子，芝麻的味道很濃郁蠻香的，甜味又不會太重。
6.葡萄餅乾
很濃郁的葡萄乾味，還沒咬下去就會聞到，帶有一點微微酸甜的感覺，喜歡葡萄乾的人會覺得不錯。
7.咖啡餅乾
咖啡餅乾味到也很濃郁，有一點點點苦感，吃起來口感比較綿一點，含著會有融化的感覺，比較黏嘴巴一點。
8.巧克力豆餅乾
滿滿的巧克力豆，整體口感比較脆硬一點，味道香濃不甜膩，但有比較乾一點。
9.巧克力杏仁
我覺得這款是8.巧克力豆和1.杏仁角小西餅的完美結合版，有杏仁和巧克力豆的香氣，而且餅乾本身也是巧克力，所以更加濃郁了，整體很像＂義美杏仁巧克力酥片＂的感覺，但蒙恩的比較苦甜。
10.核桃巧克力
我覺得這款是8.巧克力豆和核桃的完美結合版，整體來說不會過於甜膩，又有核桃和巧克力豆的香氣，而且核桃本身就不是太甜的堅果，所以十分平衡。
11.花花酥
濃厚的花生味道，加上餅乾逐漸被舌尖融化的口感，很像吃了一口濃郁的花生醬，裡面還含有碎花生增加口感，喜歡花生的人會很喜歡，一開始看到花花酥這個名字，還以為是花草類的餅乾！
12.巧巧酥
最後來開箱蒙恩的TOP1，也是很多人下訂他們家喜餅的原因之一，巧巧酥！別看他這樣一顆黑黑的巧克力餅乾，將是我吃過最有印象的巧克力餅乾。
口感鬆軟，很像短腿阿鹿的巧克力曲奇餅乾，巧克力味道是炸開的那種，不僅如此，還可以吃到一點砂糖口感，苦甜的滋味完全不膩口，超推薦，也是這次所有品項中的第一名，認真想要單一訂購…
體驗總心得
蒙恩的全西式喜餅鑑賞盒確實蠻值得一試的，300元的價格涵蓋了12種餅乾，無需額外運費。盒內裝有精緻的試吃品，每款餅乾都完好無損。從杏仁角小西餅到巧巧酥，每款餅乾口感獨特，巧巧酥最為出色，口感鬆軟且巧克力味道濃郁，薰衣草莓果酥和花花酥也都令我們印象深刻。
這些餅乾保存期限長達60天，符合需要能久放喜餅的人，不過，盒子的外觀還是個人比較扼腕的一點，品項變化也較沒那麼多元，但品質和口感令人滿意，而且以公益喜餅來說，真的表現得很不錯，味道上都不是屬於太甜的餅乾，但一次吃很多還是會有一點點膩是正常的，建議像我們一樣多準備泡一杯茶，這樣整體的感受會更好。
＊本文章僅針對喜餅的食物品質進行評論，並不涉及品牌的立場或其他相關議題。
