越南在地連鎖品牌「共咖啡」在台北有兩家分店，來台北開店是2024年的夏天，綠色建築物外觀非常吸引人，總店主要提供小點和飲品，二店空間比較大，有提供河粉等餐點，初訪想先喝喝看飲品是不是真的好喝！
共咖啡 外觀
前陣子去台北的「共咖啡」坐坐，因為刷到好多去越南咖啡廳打卡的照片，看起來都超讚！就想說先在台北找個類似氛圍的地方嚐鮮一下～
遠遠的就會被他的建築物風格吸引，大多採用墨綠／軍綠色調，非常搶眼，給人一種復古、軍事感的調性。
共咖啡 內用空間
金屬窗框、舊木窗、手寫字樣，帶點越南戰時年代的「紅色文藝＋軍風」感。
不過內用座位區，其實蠻多地方走的是「乾淨明亮＋簡約木質」的設計感，所以有點偏 韓系咖啡廳的氛圍，一樓位置不多，可以直接上二樓來找位置。
上二樓的那面「帽子牆」應該也是共咖啡的 招牌裝飾之一，延續了越南戰時的軍風元素，牆上一整排軍帽超吸睛，彷彿帶到越南老電影場景裡，也更有異國風情感。
餐具、吸管和吃完的餐點都是採自助式，二樓的廁所旁有一個餐具回收區，吃完記得要放到那邊喔～
餐點介紹
找到座位後就能到一樓點餐，不知道是不是因為都是綠色，看到櫃檯的透明櫃，瞬間讓我想到星巴克。
但最讓我驚喜的，其實是第一次見到的「綠米糕」！是在其他咖啡廳幾乎沒遇過的獨特甜點。
點完餐會拿到一個叫號機，等震動再去取餐。
詳細菜單可以到「Cộng Cà Phê 台北總店」的google map 上看，因為不時會更新，也會有人發上去分享～
順帶一題隔壁的劉山東小吃店看起來好像很厲害，排隊人潮超驚人…
綠米糕
「Bánh cốm」是越南的一種傳統甜點，以糯米為基底，吃起來很像年糕但又更Ｑ，很像是斑蘭葉 (pandan) 的淡雅草本氣息。
我覺得最接近的描述是淡淡香蕉油風味」，回想起童年清冰的味道，總而言之是好吃的甜點，如果有來一定要點來嘗嘗看！
可頌+煉乳
他們家的可頌份量跟星巴克一樣大，烤得酥香脆，還帶著淡淡的楓糖香，不會沒有味道。
最棒的是如果沾上一點煉乳一起吃，甜度和香氣完美融合，口感層次瞬間升級，真的絕配！
椰子咖啡冰沙
椰子咖啡冰沙真的超好喝！屬於偏甜的風格，但咖啡香氣非常濃郁，喝起來滑順，不會有沙沙的口感。
最上面還會放一球椰子冰，單吃時帶著淡淡椰子香，但和咖啡攪拌後，咖啡的前味結束後，會慢慢散發出椰子的香氣，尾韻十分迷人。
另外幾位朋友點了越南美式和越南Pho拿鐵。
同行朋友習慣喝美式咖啡，他說越南美式喝起來就是淺焙風味，口感清爽、酸度柔和，簡單又不錯，是喜歡純咖啡的人會喜歡的選擇。
越南 Pho 拿鐵帶有微甜，，口感濃郁滑順，並加入淡淡肉桂與八角的香料味，喝起來像咖啡與香料完美融合，咖啡的苦香先襯托出層次感，喝到後段會慢慢散發出肉桂與八角的暖香，很特別。
共咖啡 心得分享
「Cộng Cà Phê共咖啡」綠米糕軟Q帶淡淡草本香，可頌烤得酥脆、楓糖香和煉乳絕配，椰子咖啡冰沙滑順香濃，Pho 拿鐵帶肉桂與八角香料味，越南美式清爽淺焙，每一口都好吃又好喝，環境舒適，完全滿足我想體驗異國咖啡館的期待。
Cộng Cà Phê
營業時間：08:30–21:30
