每次到逢甲附近吃飯，總能看到這間店外面大排長龍，這間一直想吃的口袋名單總算吃到了！怕去逢甲店會等比較久，所以這次去崇德店。
好幾年前去了上海移地學習，自從那次吃了酸湯魚之後就念念不忘，不用挑魚刺就能吃到滿滿的魚真的很享受（懶得挑魚刺的人），所以超想再吃一次的，沒想到就讓我發現了刁民酸菜魚🤗
「刁民酸菜魚」其實就是「那個鍋」的新品牌，剛好就開在對面！
會發現的原因是因為男友喝了一口他們的奶茶後，發現跟那個鍋的奶茶一模一樣（奶茶愛好者的味蕾很敏銳?）
後來看了一下招牌，發現類型的確是挺像的！
另外還有一個櫃位提供無限供應的陳皮洛神茶，可以自己搭配，上面也有搭配建議，喝了很暖胃，味道也很香。
欸哩不敢吃辣，所以點了番茄魚，加點一份老油條，但服務人員說如果還是想吃辣，可以免費加辣的「野山椒」，另外也和我們推薦了必點的酥魚皮！看起來超讚😍
中盛上面標示1-2個人吃，本來還擔心兩個人吃會不會不夠，結果中盛就超大的！大到很難讓一整碗入鏡XD
重點來了！湯裡面的魚肉是一種叫「烏鱧」的魚，肉質細嫩，而且魚皮的部分也很有彈性，重點是魚肉量滿多的，不怕吃不夠。
番茄魚湯的口感酸甜，十分濃郁，讓我想起好吃的大心❤️
裏頭的寬冬粉、加點的油條吸飽了足夠的湯汁，非常夠味，如果不想要太濃郁，還可以加入龍骨高湯稀釋。
最後是單點的酥魚皮，服務人員拿出一個可愛的沙漏，她說酥魚皮泡湯一分鐘是最佳賞味時間，所以就按照了這個方式吃，又酥又保留一點Q彈的口感，難怪是必點！
刁民客製化的部分真的蠻好的，可以依自己的喜好調整味道，送上番茄魚的時候，還有「不當愚民,當刁民」的口號，滿滿的儀式感🤣
▮ 番茄魚 中盛 528 +加點老油條 39
▮沙漏⏳酥魚皮 80
▮神級奶茶 40
▮陳釀烏梅汁 50
▮甜米飯 20 *2
整體吃下來覺得很舒服~雖然不敢吃辣，但感覺酸菜魚真的很好吃，也許改天可以挑戰看看！
▮刁民-酸菜魚
地址：台中市北區漢口路四段395號
電話：04-2238-7777
營業時間：11:30-凌晨2:00
FB：刁民酸菜魚粉絲專頁
