如果你只有半天、又想一次吃到博多兩大名店，這條「櫛田神社前站」路線超推！先到明太子法國麵包的創始店 THE FULL FULL HAKATA 買現烤明太法國，再走幾步到超好拍的 FUK COFFEE 吃招牌硬布丁配咖啡。
兩間都在博多區祇園町、走路幾分鐘就到，一站解決麵包和甜點咖啡，這篇把交通、必點、價格全部整理好。
交通｜櫛田神社前站
這條路線最方便的地方就是兩間都在博多區祇園町、集中在櫛田神社前站附近，彼此走路幾分鐘：
- THE FULL FULL HAKATA（明太法國）：位在祇園町，和「焼肉かむら 祇園町店」同一棟（燒肉在 2F），店門口有大大的明太法國麵包造型招牌，很好認。
- FUK COFFEE（祇園店）：福岡市博多區祇園町 6-22，距櫛田神社前站約 1 分鐘、祇園站約 6 分鐘、博多站約 8 分鐘。
從博多站走過來約 8–10 分鐘，或搭地下鐵七隈線到櫛田神社前站下車最近。
建議先買麵包、再去咖啡廳坐下來吃甜點！
THE FULL FULL HAKATA 明太子法國麵包（創始店）
明太子法國麵包（明太フランス）是博多名物，而Full Full 就是把它發揚光大的創始店，招牌上寫著「BAKING MENTAI FRANCE SINCE 1992」，一天賣破千條，可以說是這款麵包的始祖。
明太法國麵包開箱
明太法國的做法是：法國麵包裡從頭到尾塞滿明太子和奶油，表面每隔約 3–4 公分切一刀、中間再對半切開方便吃。
拿到手先看到外皮烤得金黃酥脆，一咬下去外酥內軟，中間那條粉紅色的明太子 顆粒分明、鹹香帶點微辣，混著奶油的鹹甜，配上麵包的麥香，一口就懂為什麼它能紅這麼久。
份量不小，一條當正餐或兩人分著吃都可以。
明太子鹹度偏明顯、奶油也香濃，喜歡清爽的人可以配咖啡或無糖茶解膩。
建議直接當場吃掉，會是最新鮮最好吃的，如果要帶回飯店吃，要確定有可以熱食物的微波爐或烤箱。
人氣排行榜 Top 5
店內牆上有「the FULLFULL HAKATA の人気者」排行榜，想快速選就照這個點：
- 明太フランス（明太法國）——招牌中的招牌，必買
- 栗とマカダミア（栗子夏威夷豆）——外帶 ¥300／內用 ¥306，濕潤鬆軟麵團拌入大量栗子和夏威夷豆，溫和的甜會上癮
- ザクザクメロン（榛果酥脆菠蘿）——外層酥脆、帶榛果香
- 8種の野菜のスパイスカレー（8 種蔬菜香料咖哩麵包）
- ガーリックフランス（爆漿蒜香法國）
除了排行榜，店內麵包種類多到會選擇困難，現場還看到：
- えびたま・ペパロニ タルティーヌ（蝦仁蛋沙拉義式臘腸開放式麵包）——本體 ¥333（外帶 ¥360／內用 ¥367），鋪滿蝦仁、花椰菜、臘腸和起司，像一片小披薩
- 各式菠蘿麵包、咖哩麵包、鄉村麵包擺滿檯面，喜歡麵包的人會逛很久
價格與內用外帶
明太法國一條約 ¥480（實際以店內標示為準），麵包架上的標價牌都會寫。
店內也有內用區，買完想馬上吃可以直接坐下，但通常都是滿位的，不好找位置坐，像我們就是到店外品嘗～
明太法國怎麼保存、加熱最好吃
明太法國現買現吃最好吃，外皮酥脆、奶油溫熱。
如果沒馬上吃或想帶回飯店，回烤一下風味最接近現做：用小烤箱或烤吐司功能烤 2–3 分鐘，讓外皮回酥、奶油融化再吃，比冷掉直接吃好很多。
要帶回台灣當伴手禮的話，因為含奶油和明太子、又沒有長效保存包裝，建議當天到隔天內吃完，不適合放太久。
FUK COFFEE
吃完麵包，走幾步就到 FUK COFFEE 祇園店，這是福岡超人氣的咖啡廳，黑色磁磚外觀很有型。
店內天花板還掛著大大的白色 FUK COFFEE logo 傘狀裝置，是必拍的打卡點，我們在外面排隊等了大概20分鐘有，因為位置不多。
招牌硬布丁
FUK COFFEE 的招牌是復古硬布丁（プリン）：紮實、口感偏硬的老式雞蛋布丁，上面放一球香草冰淇淋、再淋上深色的焦糖／黑糖蜜，布丁帶著偏苦深色焦糖、深焙帶咖啡般烘烤香。
冰淇淋化開後和布丁、糖蜜拌在一起，冷熱與甜苦交融，份量很有存在感，兩個人分一個剛好，愛吃布丁的話這個一定要點，上面那球冰淇淋是加購的，但很推薦！
總之，他們家的布丁走的是「硬派」路線，不是入口即化的滑嫩型，喜歡有嚼感、蛋味重的布丁會很愛。
飲品
FUK COFFEE 也是拿鐵名店，杯身印著「FROM FUKUOKA JAPAN」的 logo 很好拍。
我們點了冰燕麥奶拿鐵和冰抹茶拿鐵，我喝的是冰燕麥奶拿鐵，用燕麥奶取代一般牛奶，喝起來格外滑順溫和，燕麥本身的淡淡穀物甜把咖啡的苦味包起來，一點都不苦、也不膩，順口到咕嚕咕嚕就喝掉半杯。
喜歡拿鐵但怕太苦、或想喝清爽一點的人，這杯會很剛好，配上偏苦的硬布丁剛好一苦一柔、平衡得剛剛好。
半日散步動線總結
博多站／櫛田神社前站 → THE FULL FULL HAKATA 買明太法國（順便逛麵包）→ 走幾分鐘到 FUK COFFEE 吃硬布丁、喝拿鐵 → 回程順逛櫛田神社。
- 兩間都在櫛田神社前站附近，走路幾分鐘，一站吃兩間、動線超順
- 明太法國現買現吃最好吃，沒馬上吃就回烤 2–3 分鐘再吃
- FUK COFFEE 的硬布丁是招牌，愛硬派布丁必點，店內 logo 裝置別忘了拍
常見問題 QA
Q1：明太子法國麵包的創始店是哪一間？
是福岡的 Full Full（THE FULL FULL HAKATA），招牌標示「BAKING MENTAI FRANCE SINCE 1992」，是把博多明太法國發揚光大的名店，一天可賣破千條。
Q2：THE FULL FULL HAKATA 在哪裡？怎麼去？
在博多區祇園町（和焼肉かむら祇園町店同棟），最近車站是地下鐵七隈線「櫛田神社前站」，從博多站走路約 8–10 分鐘。
Q3：明太法國麵包多少錢？
一條約 ¥480（以店內標示為準）。內用與外帶因消費稅不同（外帶 8%、內用 10%）價格會略有差。
Q4：明太法國怎麼加熱？可以帶回台灣嗎？
用小烤箱回烤 2–3 分鐘，外皮回酥、奶油融化最好吃。因含奶油與明太子、無長效保存包裝，建議當天到隔天吃完，不適合久放，較不推薦帶回台灣久放。
Q5：FUK COFFEE 招牌是什麼？離 Full Full 多近？
招牌是復古硬布丁配香草冰淇淋，還有拿鐵、抹茶拿鐵。FUK COFFEE 祇園店距櫛田神社前站約 1 分鐘，和 Full Full 同在祇園町、走路幾分鐘就到。
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