喜歡輕盈不膩口的甜點，吃完不會有「很罪惡」的感覺，純素甜點是很多人的選擇之一，我自己第一次嘗試純素甜點，結果發現美味沒有被扣分，反而發現是發現了新大陸！他們家的肉桂捲和旦沙拉一定要試試看～～
金曜パン 店家位置
這次和另外一位經營美食帳號的朋友一起來「金曜パン」，他對於純素跟另外一位也經營美食帳號的朋友一起來「金曜パン」，他對於純素跟無麩質很有興趣，也吃了不少相關的甜點，這是我第一次嘗試，覺得很新鮮特別！
主打純素、無蛋、無奶、無蜂蜜的烘焙甜點店。
金曜パン 交通
前陣子有看到可能會頂讓的消息，但還好詢問之後，確定這間店也會繼續開著，也期望有緣人能趕快出現，因為他的甜點真的很值得一試！騎機車方便停，開車也是，因為正對面就有付費停車場，如果是大眾交通工具可以搭公車～
| 開車 | 開車自國道1號北上五權西路出口約15分鐘。 開車自國道1號南下台灣大道出口約18分鐘。 |
| 公車 | 52、52副、79至忠明南五權西路口，走路2分鐘 |
| 捷運 | 南屯站走路約20分鐘 |
| Youbike | 到土庫公園站走路3分鐘 |
金曜パン 菜單
內用菜單可以自取，並選擇想坐的位置，裡面外面都有座位空間，點餐需先付款，一個人的低消$120，比較要注意的是店內無提供客人使用廁所喔！
目前店面有提供現金付款、LINEPay、銀行轉帳這三種支付方式。如果真的很喜歡他們家的產品，也可以到官網網路訂購，會以冷凍低溫配送。
餐點上選擇性很多，而且每一樣看起來都超好吃，我們選擇障礙很久，肉桂捲系列肯定要點，還有布丁、厚吐司、旦沙拉、夾心三明治的選項，而我覺得旦沙拉也一定要吃！
飲料的部分是兩種選擇，我們把乃茶類的都全包了～～
金曜パン 內用空間
整體以身木頭色的造型設計，非常好拍又很有氛圍感，架上還有他們的周邊和使用的產品，店內有2個2人座位，如果天氣好或人數較多，可以到戶外的位置，我覺得也很棒，很愜意的用餐環境。
非常吸引人的麵包櫃位，每一款看起來都很好吃，尤其是捲捲系列都好厲害，抹茶捲看起來超濃，這次沒有吃到鹽可頌可惜了，有很多值得買的口味，每一款都可以試試看！
金曜パン 餐點 – 焦糖海鹽肉桂捲
無蛋無奶的肉桂捲到底是怎麼做的？邊帶著疑惑看著這顆香濃的焦糖海鹽肉桂捲，滿滿的醬料讓我很怕會不會都是焦糖海鹽的味道而已，結果是非常濃郁的肉桂香氣！
他們家的肉桂捲是做濕式的，所以口感上濕潤又帶有一點彈性，在沒又蛋奶的製作下，肉桂濃郁感更加濃烈了，真的比我之前吃的都還要香濃，而且吃完也不會覺得肚子脹脹的。
在完全沒有奶油的情況下，可以感受到濃郁的太妃糖香氣，還有腰果的香脆感，一滴醬都不想留下，我覺得它的口感可以媲美用生吐司來比喻，整體也甜而不膩。
金曜パン 餐點 – 黑金旦沙拉厚吐司
這道是我最好奇的，因為是沒有蛋的＂旦沙拉＂鹹食，使用黑芝麻生吐司、自製的旦沙拉和沒乃滋（沒打錯字），還有上面是核桃，遠看超像一道燻雞蛋沙拉吐司！
我個人對於美乃滋沒有特別愛好，所以當吃到用豆奶、檸檬汁等材料做成的「沒乃滋」醬覺得超驚艷，膩感再見之外，本身有著豆奶香氣和檸檬的微酸口感，超級酷！
吐司有自己的黑芝麻香氣，旦沙拉本人口感也超級像真正的蛋，少了蛋的味道，卻有了豆的香氣，這樣的鹹食也非常打動人，而且都是用天然食材堆疊而成，無添加防腐劑、味精、香精。
金曜パン 餐點 – 草莓乳酪雪山
最後我們又加碼一道水果系列的「草莓乳酪雪山」，雖然說是迷你山形吐司，但兩個人吃也綽綽有餘！
檸香乳酪與一整排的新鮮草莓，讓我們少女心噴發好幾回，在不是鮮奶油的情況下，乳酪給了更深沉的口感，只是無蛋無奶之下，還是會有一點點乾的感覺，不過還是很好吃。
金曜パン 餐點 – 泰式乃茶
使用OATSIDE燕麥奶和泰式紅茶做搭配，喝起來更加順口，又有泰奶本身的香氣，甜度固定但不會很死甜，加上使用的是燕麥奶，乳糖不耐症也能安心點。（熱飲的杯子是不是超可愛！）
金曜パン 餐點 – 深焙烏龍乃茶
另外一杯冰的深焙烏龍乃茶也是用OATSIDE燕麥奶，顏色看起來好像很淡，其實超濃郁的！
帶著深焙烏龍特有的烘焙香氣，又有滑順的燕麥奶加持下，溫潤又厚實，他們家的這乃茶系列都很可以。
金曜パン 心得分享
這間真的很適合純素、乳糖不耐症者或過敏的人來試試看，不吃素也能被他打動到，除了食材上比較天然之外，美味程度也沒有打折扣，店內環境溫馨，甜點選擇豐富。
特別推薦焦糖海鹽肉桂捲，濕潤有彈性，肉桂香氣濃郁；黑金旦沙拉厚吐司則以豆奶製成的「沒乃滋」取代美乃滋，是一個很有巧思的鹹食，飲品部分配燕麥奶更加好喝了，即使非素食者也能被這裡的美味打動，有機會可以來感受一下純素甜點的魅力！
金曜パン 店家資訊
電話：0975-180-133
營業時間：14:00–20:00（二、三公休）
官網：金曜パン 純素烘焙
