我去過手作蛋糕DIY教室做磅蛋糕，跟著他們平板上的教學一步步做很安心，成品也讓我們有滿滿的成就感！就算是無經驗新手，也能做出能夠拍照打卡的甜點、餅乾。這次體驗在家烘焙，完全不用出門就可以在家做甜點，而且「Funsiamo手作DIY烘焙材料包」準備了大部分食材，材料包選擇也很多，這次要做的是「繽紛手指泡芙」和「美式巧克力軟餅乾」喔！
烘焙體驗包開箱
這次要開箱的是「繽紛手指泡芙」和「美式巧克力軟餅乾」2種，但Funsiamo的居家烘焙體驗盒，其實有很多款可以選擇，像是馬芬、黑糖嶺崗豆腐、葡萄奶酥菠蘿、韓國麻糬小麵包、磅蛋糕、濃醇布朗尼、迷你胡桃派、薄脆杏仁瓦片和熔岩巧克力蛋糕…等，特定節日還會出烘焙DIY套組喔！
若是不知道從何選起，可以先從家裡的硬體設備來做選擇，像這次我要做的就屬於烤箱系列，有氣炸鍋就可以選馬芬、磅蛋糕；免烤箱就可以做黑糖嶺崗豆腐。美式風格也有燕麥餅、熔岩巧克力蛋糕和胡桃派可以選擇，最低價格只要380元就能入手。
我這次收到的體驗盒可保存90天，買了不想馬上做也沒關係，不用擔心很快就過期！
繽紛手指泡芙 材料介紹
先來開箱「繽紛手指泡芙」的內容物！一盒裡面滿滿的材料～～有泡芙粉、芥花油、卡士達粉、繽紛泡芙裝飾包兩袋、烘焙紙、奶油刀、擠花袋、料理小書和手套包，自備食材只需要再準備飲用水、雞蛋和鮮奶即可，都是很容易買到的食材，不需要再特地跑材料行備料，真的方便很多🥰
裡面還有附上教學食譜，另外也有教學影片可以透過掃QRCODE觀看喔！右邊附上的是到時候擠泡芙的參考紙！
搭配影片一起看教學更清楚~~用iPad掃紙本食譜上的QRCODE就可以打開觀看，非常方便，就像是在外面的烘焙教室一樣😆優點是可以在家慢慢地輕鬆做，不會有壓力！
泡芙製作過程
第一步要先將烤箱預熱，設定食譜指定的上下火溫度，時間大約是半小時，開啟後就可以繼續下面的步驟~
接著倒入常溫水27克、雞蛋一顆、芥花油一罐和泡芙粉到鋼盆內，因為平常在家就有做甜點的習慣，有一些基本的設備再加上材料包，真的快很多，這些步驟也不用去量公克數囉～
全部加進去之後，用打蛋器攪拌均勻即可，均勻之後就可以放到擠花袋裡面囉！泡芙外殼的麵糊製作輕輕鬆鬆就完成
家裡其實也有擠花嘴可以裝，但想說就跟著食譜試試看，不裝應該也可以！擠花袋的前面記得預留一些位置，到時候要剪開來擠麵糊，再來就是把參考紙放上烤盤，接著再放上烘焙紙，準備開始擠出長條狀的泡芙✨
還好有附上參考紙，不然在空白的烘焙紙上真的會有點無所適從，前面幾條先交給男友來玩玩看😁，後來我們還有剩一些麵糊，只能說我們太客氣了🤣所以在擠的時候不用太省，烤出來才不會太小喔！
泡芙外殼就交給烤箱～唯一要注意的是，泡芙在烤的時候不要打開烤箱門，否則泡芙可能會塌掉！在食譜上有很貼心的標示，不然可能會有人想要打開看一下裡面，結果就不小心塌掉ＱＱ
接著就可以先做卡士達餡料囉～～餡料也很簡單，秤取160克的鮮奶後，把卡士達粉全部倒進去，粉的部分材料包都幫你算得剛剛好了！
用刮刀攪拌均勻，裝到第二個擠花袋裡面，等待備用～大概這樣有點稠稠的樣子就可以囉👍🏻
泡芙殼出爐~~等冷卻後開始進行下一步！太可愛了吧尾巴都有點翹翹的，好像香蕉🤣
冷卻後使用材料包附的塑膠奶油刀，小心切開側面，讓他有空間把卡士達醬擠進去，泡芙裡面是有點空心的，所以可以從中把它擠進去，這一份材料可以做到9條泡芙，其實很多耶！想要分食完全沒問題👍🏻
接著就是裝飾時間囉～～可以使用他給的3冠巧克力和裝飾物在泡芙的上方，巧克力要先隔水加熱融花才可以使用！這款甜點真的很適合親子一起做，最後的擠巧克力和灑裝飾物都可以讓小孩完成，大人也是玩得很開心😂😂
手指泡芙完成～～
一列排開來真的有種可愛又成就感滿滿的感覺，一份可以做出9條泡芙真的很棒，不用擔心太少無法分享，卡士達餡料也很足夠，想擠到滿出來都沒問題😆一大口咬下去真的很滿足～～都沒來得及拍到吃的照片就沒了……雖然我們太客氣擠得比較小條一點，但整體的美味不減，只是在擠卡士達的技術上比較有難度而已XD
美式巧克力軟餅乾 材料介紹
相較於泡芙，軟餅乾的材料很簡單，有美式巧克力軟餅乾粉一包、水滴巧克力一份、發酵無水奶油一份、烘焙紙一份和水套包一組，唯一要自備的食材只有半顆蛋液。
紙本的食譜一樣分兩邊，右邊是步驟教學，軟餅乾的步驟也很簡單～如果你是新手想要嘗試，可以試試看這個軟餅乾的組合包，真的100%不會失敗，而且很有成就感！
一樣打開iPad影片同步教學更清楚~這時候真的覺得平板很方便😉
美式巧克力軟餅乾 製作過程
第一步一樣先預熱烤箱，接著就是把蛋液打散，因為只需要用到半顆，另外一半我們就直接煎來吃了😋
倒入半顆之後，接著倒軟餅乾粉，要注意粉裡面都有放一包防腐劑，要記得先拿出來，才不會不小心倒進去裡面喔！
加入常溫的無水奶油後，開始用刮刀大概攪拌一下，就可以戴手套用手將食材捏成團，等到他成形之後，就可以把巧克力倒進去，搓揉均勻～～讓他可以每一份餅乾都有巧克力可以吃！食譜上有建議不要搓揉太久，以免影響口感👍🏻
每一顆的大小依食譜上的重量去分配就好，剛好可以分配成6顆，這時候也不要去特別擠壓他，烘烤時會自己變平～
真的是太神奇了～～第一次做軟餅乾，所以看到他慢慢變平的樣子真的覺得很有趣😆還有特別錄縮時錄影，有機會再來發影片，烤好的餅乾很香！！烤的時間也不需要太長，15分鐘就有一盤香噴噴的餅乾，耐心等待冷卻後就可以吃囉😘
跟成品拍個照片😆
第一次做美式軟餅乾大成功👍🏻餅乾每一份都很有份量耶！重點是保存也很簡單，常溫可以放5天，不會有需要馬上吃掉的壓力，做的過程也很簡單，輕輕鬆鬆就有滿滿的成就感😋
附上橫切面的軟餅乾，吃起來外酥內軟帶點Q，雖然美式甜點本來就會比較甜，罪惡到不行還是忍不住一口接一口，嘗到這次的甜頭後，之後也想要來試試看做其他口味的軟餅乾了！
居家烘焙體驗 優點&心得
體驗上就像是他們的名字一樣，讓我們一起愉快地玩耍！只需選擇喜歡的烘焙項目，購買相應的材料包，然後按照提供的步驟和食譜開始製作。親自動手製作食物，可以在烘焙的過程中，感受到無限的創造力和滿足感～家人、朋友、親子或情侶都很適合，材料包詳細又清楚，讓整個過程更加簡單和愉快，非常加分！（自己備料真的需要很有耐心．．．）
✔原料清單列很清楚，不怕食材遺漏
✔成分標示清楚，可以放心吃
✔各種設備標示，不會手忙腳亂
✔紙本食譜&線上教學影片都有附
感謝Funsiamo邀約體驗，讓我有機會體驗在家DIY烘焙的樂趣！
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