從小攤販起家的「Mr.富士先生」，在新崛江有了自己的店面，風格日系好打卡，主要賣雞蛋糕、奶酥厚片，也有飲品和蕨餅，提供餐車到場、外送和團體訂購服務，可愛的富士山雞蛋糕造型，真的好療癒。
店家外觀
最多人打卡的就是店面靠近小巷的這一側，從木窗中可以看見老闆用心製作餐點，坐在椅凳上拍照也是超級出片，可愛的富士山小看板更是一大亮點。
處處都有關於「富士先生」的小巧思，左邊還有一些跟富士山有關的小小周邊。
菜單
菜單上有關於記蛋糕和奶酥等熱門品項的口味，我和朋友看到限量兩個字就二話不說點了一份。可惜當天已經吃得滿飽了，只能先點一份來吃吃看，好吃就下次再來！
(當日限定)可可奶酥雞蛋糕
除了雞蛋糕的外觀，袋子也很有特色，上面寫著「你現在這個樣子，不是挺好的嗎？」的手寫風格句子，會讓人會心一笑，文字就是這麼有魔力，也是我很喜歡打文章的原因之一。
沒有特別修邊的富士山雞蛋糕本人，因為我們已經迫不及待想吃惹，可愛的模樣，大家應該都看得很多了，不過這一顆真的蠻有份量的，好幾度為了拍他差點餵地板QQ
熱騰騰的雞蛋糕外皮酥脆，整體很有份量感，咬了一口之後，可見裡面滿滿的可可奶酥，不會太過甜膩。
粗粗的奶酥顆粒感，在嘴裡散發濃郁的巧克力香氣，我和朋友都直呼好吃，看來富士先生的雞蛋糕，不只外型有魅力，連口感也是。
心得分享
新崛江附近的「Mr.富士先生」雞蛋糕，店面日系風格可愛又好打卡，特別是那富士山雞蛋糕造型，療癒感十足。店內氣氛輕鬆，從木窗看老闆製作餐點，讓人感受到用心與熱情。
當日限定的可可奶酥雞蛋糕，外皮酥脆，內餡濃郁不膩，奶酥顆粒感十足，巧克力香氣四溢。袋子上的手寫句子也讓人會心一笑，為整體用餐體驗增添了不少溫暖和樂趣。這裡不僅有美味，更有令人難忘的小巧思。
Mr. FUJI 富士先生 店家資訊
電話：0912-868-470
營業時間：14：00-18：30（一、隔週日公休，售完會提早收，營業時間以FB、IG為主）
