占地大、停車方便的豐年農場，是南投埔里一個以菇類為主題的觀光農場，是親近大自然的好地方，不僅免門票入場，更是一個親子友善的旅遊勝地，能盡情享受採摘樂趣、品嚐健康靈芝，還有各種DIY和活動可以體驗！
豐年農場在哪？
豐年農場（全名：豐年靈芝菇類生態農場）位於 南投縣埔里鎮東潤路58號，在埔里地母廟附近，距離埔里市區很近。
於 民國55年（西元1966年），從一個專注靈芝與食用菌育種的小農場，逐步發展成為橫跨菌種研發、中下游栽培與觀光體驗的一條龍農場，至今已有近 60 年歷史。
從「菇農小基地」一路演變成「菇菇大樂園」——不只種菇，還能讓你採菇、DIY、喝靈芝茶、吃菇火鍋，一次體驗菇界的特色！
是一個結合食用菌栽培、生態教育與觀光體驗的農場，除了提供免費停車場，還很佛心的免門票喔！但我覺得他們規畫非常用心，很值得買套票玩，後面再跟大家仔細介紹~~
豐年農場 停車場
停車場分為第一停車場、第二停車場。
1️⃣ 第一停車場
- 位置：緊鄰農場主要入口處
- 特點：
- 最靠近導覽起點與販售區
- 適合長者、小孩或需輔助行動者
- 停車格數量較少，假日易滿位
2️⃣ 第二停車場
- 位置：距離園區入口約1–2分鐘步行距離
- 特點：
- 限小客車停放
- 也較靠近採菇區，適合長者或需輔助者，室內也不用擔心下雨
空間介紹
參觀動線可先步行到接待區，一路上的入口步道區，有綠意盎然的小徑，和超可愛的香菇人偶裝飾，也有菌菇知識立牌。
喜歡拍照的朋友，可以到他們特別設立的拍照區打卡。
豐年農場 怎麼玩？
抵達接待區之後，若要參加導覽或 DIY 體驗可在此報名，了解活動。
| 類型 | 入園費用 | 注意事項 | 活動內容 |
|---|---|---|---|
| 遊覽車團體 | 50元 | 需事先預約 | 專人太空包工廠導覽 專人菇類生態導覽 採菇體驗 |
| 學生團體 | 100元 | 需事先預約 | 專人太空包工廠導覽 專人菇類生態導覽 甲蟲生態導覽 木屑山攀爬 贈送菇菇栽培組 |
| 散客參觀 | 免費 | 16:00前購票完成 | 定時導覽解說 採菇體驗 可購買DIY優惠套裝行程(超級推薦!!) |
在接待入口處也有很清楚明瞭的活動和體驗說明，像是固定的導覽時間表也有在上面，其實還蠻多時段的，園區內也有其他地方可逛。
先來幫大家整理一下他們的農場體驗方案：
基本上散客都可以現場選購，不須預約即可參加；如果是團體10份以上需事先預約，且支付訂金50%，詳細內容可以到官網查看。
| 價目表 | 活動內容 |
|---|---|
| 套裝TOP行程 $880/組 | 1.蕈菇微型世界生態瓶DIY 2.菇精靈環保提袋 3.採菇體驗價值100元 |
| 套裝行程A $600/組 | 1.菇菇太空包 2.採菇體驗價值100元 3.菇菇PIZZA DIY 4.菇菇彩繪DIY *個人覺得這個行程很適合帶小孩玩，有成品可帶回家又有吃！ |
| 套裝行程B $380/組 | 1.菇菇PIZZA DIY 2.採菇體驗價值100元 3.菇菇太空包 |
| 套裝行程B $380/組 | 1.菇菇彩繪DIY 2.採菇體驗價值100元 3.菇菇太空包 |
| 假日限定－火鍋套票 $460/人 | 1.蔬菜拼盤+現採鮮菇拼盤 2.高湯+時蔬+肉片 3.也可以把現採的菇菇丟下去煮喔! *通過【中興大學有機認證】 *可共鍋+100元，限假日供應 |
這次我們體驗的內容是「套裝TOP行程」和「假日限定－火鍋套票」喔！
TOP套票行程 開箱
| 套裝TOP行程 $880/組 | 1.蕈菇微型世界生態瓶DIY 2.菇精靈環保提袋 3.採菇體驗價值100元 |
1.導覽介紹+採菇體驗
我們剛好趕上10:00的導覽，所以沒多久就跟上導覽體驗啦~這個部分結束，就可以自行採菇，體驗價值100元相當於一斤的量，摘完可以拿去秤重計算！
這邊也簡單跟大家分享這次導覽獲得的內容，讓我們學到很多特色菇類的知識：
1.黃色珊瑚菇
▸採摘方式：建議採摘大的，口感和成熟度較佳。採摘時需握住菇體，輕輕左右搖晃後大力拔起。
▸外觀特徵：拔起時可能帶有木屑或棉花，屬正常現象。
▸營養價值：富含鋅，男性食用有助於預防攝護腺腫大。
▸烹飪方式：適合煮湯、煮火鍋、炒或油炸。
2.玫瑰菇（蟹味菇）
在台灣較為少見，主要原因有三：認為有顏色的菇類有毒、含人工色素、國外（印度）引進品種，但此菇是無毒的，而且也沒有人工色素喔~~
▸採摘方式：需選擇手掌心大小的大朵菇體，同樣透過搖晃方式拔取。
▸食用處理：特別提醒需將白色菇梗切掉，因其口感較硬。建議以「倒三角」方式切除。
▸營養價值：富含胡蘿蔔素，對眼睛有益。
3.藍寶石菇
▸外觀特徵：顏色會隨溫度變化而改變，天氣冷時呈深藍色，天氣熱時呈灰白色。
▸品種來源：韓國引進品種，在台灣同樣稀有。
▸相關菇類：與秀珍菇是「親戚關係」，外觀相似。
▸營養價值：具補血功效，適合貧血者或孕婦食用。
4.柳松菇
▸烹飪方式：適合煮雞湯，口感脆韌，長時間烹煮仍能保持脆度，也適合滷味等需長時間料理的菜餚。
▸採摘方式：需選擇「5塊錢頭板大小」的菇體，可整叢拔起。
5.酒杯菇
這款菇菇真的長得好大！食用禁忌比較需要注意，這款菇不能燒烤，因為裡面有個東西叫做毒蛋白成分，如果你煮烤不熟的話，吃會有拉肚子的情形喔！
▸生長季節：夏季特有品種，冬季則種植猴頭菇，口感厚實。
▸採摘方式：需採摘形狀如「漏斗狀」或「可裝水」般大的成熟菇體，尚未呈現此形態的菇體不建議採摘。
▸料理方式：因菇體較厚實，需煮久一點確保毒蛋白分解，烹煮前需削掉咖啡色外皮，因纖維較粗，剪成一口大小即可用於煮湯或火鍋。
6.鹿角靈芝
計價方式：一朵$100
鹿角靈芝雖形狀似鹿角，但與鹿無關！鹿角靈芝跟圓形的靈芝，其實功效功能都是一樣的，只是長樣子的不一樣。
原來靈芝要吃嫩的，因為世界上其實沒有千年靈芝，導覽員說那只是武俠小說裡的虛構😂老靈芝反而口感硬，而且營養價值會流失~~
結束後會帶到室內體驗空間試喝靈芝茶，也可以順便學到吃靈芝的好處，靈芝茶通常帶有苦味，但會「回甘」，我覺得喝起來苦味沒有太重，真的到後面有微微回甘的感覺。
但是試吃靈芝錠是真的苦感比較有，但也不到無法接受，如果對靈芝相關的產品有興趣，也可以跟導覽人員訂購，會有比較多的折扣喔！
3.蕈菇微型世界生態瓶DIY
摘完菇菇後，我們準備進行生態瓶的DIY~也是一樣拿票券到櫃檯領取唷！
有非常豐富而且齊全的材料，更用心的是有DIY手冊可以參考，就能自己慢慢玩，我覺得很I人友善~~
我覺得這個DIY很不錯，可以接觸到大自然的元素，還能在室內就完成，完全不用曬太陽，對怕熱或怕曬的人來說很友善。
一個瓶子就能創造出自己的小世界，從挑選容器到擺設，每一步都是自己的創作~
跟著手冊一部部的疊加材料，最後放上裝飾物，真的好療癒好可愛喔！！
裡面裝飾完畢，幫他噴個水就可以蓋上蓋子帶回家啦~
另外也有附上日常照顧的方式，只需要每天噴水1~2次，放在不會有強烈太陽照射的明亮處即可，一天打開一次可引進一些新鮮空氣，同時讓他保有濕度，菇菇就會生長囉！
另外還有附上一個帆布袋，就不用自己手拿玻璃瓶怕摔到，而且帆布袋也能重複利用，拿來日常裝東西也很方便！
豐年農場 免費試吃
除了導覽結束的靈芝茶和靈芝錠，旁邊也有一個小攤販市集，有販賣香菇造型咕嚕包、靈芝茶葉蛋、黑木耳膠質飲和麻油菇調理包。
黑木耳膠質飲和麻油菇調理包有提供試吃試喝，我覺得兩種都很好吃，特別是調理包，如果冬天煮上一鍋會超幸福，黑木耳膠質飲很適合現在炎熱的夏天，不會太甜又很清爽！
豐年農場 火鍋套票
一陣活動體驗輸出後，肚子也餓了~如果有買火鍋票券，可以拿票券到吃飯的地方兌換火鍋，我們是兩人共鍋葷食，吃素也可以做調整唷！
菇菇還有我們自己可以摘採的那幾款，如果沒有採菇，點火鍋也能吃到喔！
繽紛的顏色看起來真的好療癒，粉色玫瑰菇好吸睛，重點是，每一種菇都很好吃耶！
玫瑰菇的口感嫩嫩的，黃色珊瑚菇是口感鮮脆，會帶有一點點淡淡的奶油清香味，真的是摘對了~~
如果覺得不夠過癮，也可以把現採的新鮮菇菇直接加入鍋中一起煮！旁邊還貼心設有寬敞的洗手台，方便馬上清洗、馬上下鍋，這個採菇+煮菇的體驗一次滿足~
加碼分享一下，如果有報名披薩DIY，也會在這邊體驗喔！
發現這個活動還蠻熱門的，拍完沒多久就坐滿一堆人，食材都會幫你準備好，也有專人會幫你烤披薩，而且口味是外面吃不到的黃色珊瑚菇風味，烤好還能馬上吃，很多人都是帶著小孩來體驗，看大家都玩得很開心😍
火鍋票券還包含冰淇淋兌換，我們選的是「大湖草莓口味」。一開始還被它特別的造型吸引，心想這冰淇淋怎麼長得這麼奇特？結果放上兩片菇菇脆餅後，才恍然大悟——這根本是玫瑰菇造型吧！太有巧思了！
而且重點來了——冰淇淋超！級！好！吃！口感綿密又帶點拉扯感，根本有土耳其冰淇淋的味道和嚼勁，大推！
豐年農場 伴手禮
來到豐年農場，除了採菇、吃火鍋，當然不能錯過他們家的特色伴手禮啦！各種以菇菇為主題的產品超有創意，不只好吃也超有紀念價值。
像是人氣很高的香菇脆餅，酥酥脆脆又越吃越香，是不少人一試成主顧的必買；還有包裝精緻又實用的乾燥菇菇禮盒，適合送親友或自己帶回家料理用。
我們帶了幾樣豐年農場的伴手禮回家，有黑木耳拌麵和香菇脆餅。拌麵可是連店家自己都大力推薦的招牌，雖然我還沒煮，但已經對它充滿期待 🍜
先來說說已經開吃的芥末口味香菇脆餅——挖賽！超！級！脆！而且那個芥末香氣超濃郁，微微的嗆辣感剛剛好，完全停不下來啊 🤤 很後悔只買兩包QQ
香香脆脆又帶勁，直接榮登本次伴手禮MVP！
甚至連菇菇造型的周邊小物也超可愛，療癒感滿滿！
打卡送小禮
另外提醒一下，打卡還送黑木耳果凍喔～有點像涼涼的甜品，吃起來Q彈滑順，還有淡淡的木耳香，超適合夏天！
豐年農場 遊玩心得分享
豐年農場真的是一個吃得飽、玩得開、還有小禮物可拿的超棒景點！從導覽學知識、親手採菇、到各種DIY體驗，不只大人玩得開心，小朋友應該會放電放到不想回家！
特別喜歡他們設計的「滿分考卷換太空包」活動，不僅好玩還鼓勵學習～再加上園區動線規劃用心、導覽內容豐富，還能將自己親手做的生態瓶、披薩、菇菇帶回家，完全是寓教於樂的典範。
推薦給親子出遊、假日放鬆、喜歡自然體驗的你，豐年農場絕對值得安排一趟，不只收穫滿滿，還能感受到他們對於每一個細節的用心❤️
豐年農場 店家資訊
官網：南投 豐年農場 – 官方網站
電話號碼： 04-9292-6959
營業時間： 08:30–17:00
地址：南投縣埔里鎮東潤路58號
豐年農場 附近景點、美食
距離知名18度C也很近，開車6分鐘就能到，也可以順便到埔里市區玩玩！另外也分享一些周邊景點和美食給大家參考~
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