每個地區都有好吃的臭豆腐，像台中就有很多間被推爆的臭豆腐名店，例如21臭豆腐、一心素食臭豆腐、潭子臭豆腐、水尾臭豆腐和一派胡塩酵素臭豆腐等，欸哩想推薦的，正是位於台中市東區自由路上的水尾臭豆腐，如果開車的話，離秀泰影城很近，如果剛好去那看電影，下午茶可以來吃這間超級入味的臭豆腐，讓你吃到停不下來！就算頂著大熱天，也願意乖乖坐在那吃的那種美味！＊以前叫做瑞穗臭豆腐，已更名為水尾臭豆腐囉
這間欸哩已經吃過4~5次了，每次都是內用，有免費的紅茶可以喝！如果有人問我台中哪間臭豆腐好吃？我一定會推薦他水尾臭豆腐！不過因為疫情的關係，所以這次是外帶，沒想到他們連外帶的包裝都不馬虎，下面就來和大家介紹水尾臭豆腐外帶的樣子～
水尾臭豆腐價格表
| 數量 | 價格 |
| 4塊 | $50 |
| 5塊 | $60 |
| 6塊 | $70 |
| 7塊 | $80 |
水尾臭豆腐店內環境
水尾臭豆腐的內用空間其實蠻多的，但是空間比較擁擠，下午和假日時段特別多人，如果騎機車去還可以停在門口，若是開車就比較麻煩了，必須先去找車位，再走一段路到店裡點餐喔！
我們這次是外帶，所以直接到點餐區這裡點餐且等待，點餐的速度和出餐速度都很快，不需要等太久，以前泡菜還可以續加，但是因為原物料上漲的關係，必須加購才能可以喔！現在真的是萬物皆漲的時代😥
原本以為外帶會跟內用一樣都把醬料和泡菜放進去臭豆腐裡面，沒想到都是額外放的！包裝也都用得很衛生，唯一缺點要請各位注意，就是包裝＂不好開＂，如果身邊沒有利器的話會開很久，我們外帶在車上吃，花了好大的功夫才把所有配料都打開🤣
蒜泥在這裡唷！這一個是最～難開的哈哈，其實可以都用夾鏈袋就好了，為了打開他可是折騰了一段時間….不過很棒的是，水尾臭豆腐把內用可以用到的醬料都一併附上了，可以隨自己的喜好添加，這點很值得讚許！（喜歡吃辣的男友表示很可以）
外帶會有的醬料：蒜泥/醬油/辣椒醬/泡菜
另外一個驚喜～算是臭豆腐DIY的概念嗎！完全可以依自己的喜好添加耶，就連洞都可以自己挖開，已經可以想像裡面綿密的豆腐有多嫩了…應該很少人看到臭豆腐是長這樣的XD
DoReMiSo~DIY後的美味臭豆腐，完成！不知道大家都怎麼吃臭豆腐的？欸哩喜歡把泡菜塞進裡面，再一口氣咬下去，爆汁的口感超讚的！
外帶也一樣是內用的水準，還是一樣炸的外酥內軟，味道超級重（這是誇獎），淋上醬油膏和蒜泥後，再加上酸酸甜甜的滿滿泡菜，咬下去的當下真的是滿滿的幸福感阿～～～他們家的泡菜帶有一點脆度，不過甜味大於酸味，同時吃到爆汁＋泡菜脆度＋臭豆腐酥皮感，有層次的臭豆腐就是這樣！
給大家看一下咬下去之後的剖面圖，裡面的豆腐很綿密，泡菜也給的非常多，儘管因為原物料上漲不能無限續，也沒有縮水給的分量，吃臭豆腐最怕的就是臭腐本人太乾，泡菜給不夠無法平均分配，但水尾的臭豆腐外酥內軟，裡面的豆腐一樣水嫩水嫩～完全不柴。
如果剛好到台中秀泰廣場站前館、台中公園、一中街等地方玩，可以來東區自由路三段，除了水尾臭豆腐之外，也有其他美食可以吃，特別是喜歡小吃的人！
水尾臭豆腐商家資訊（前瑞穗臭豆腐）
推薦指數：
電話：0939-796-035
營業時間：14:00~19:30；週日13:30~18:00（週二公休）
地址：台中市自由路三段151號
服務方式：內用 · 外帶 · 外送都有
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