丰富食堂是一間主打聚餐和日式定食的餐廳，提供豐富多樣的日式和台式菜餚，通常都會各點一份定食。調味上符合大眾口味且份量十足，很適合在多人聚會時考慮他，另外若有帶孩童，也有提供專門的小孩座椅，十分友善。
●丰富食堂 店家位置
位於莒光路上的「丰富食堂」非常顯眼，因為周圍只有他一間餐廳，整間的落地窗讓人會想要一探究竟，特別是在停紅綠燈的時候。夜晚在裡面的燈光全開時，更是顯得更加溫馨且氛圍滿滿。
如果是搭車來員林玩，從車站步行需17分鐘左右，是稍稍遠了些，但也可以當運動走走XD
附近的停車空間不多，如果幸運的話，可以在店門口停3台車，或是到附近的市立廣三停車場付費停車場，騎機車還是比較方便些，前後都有些許空間可停放。
我個人已經來吃過5次了，如果確定前往，建議預訂會比較好，比較特別的是假日沒有提供全時段訂位，只有平日可以：
💡假日＆國定假日：只能預約11：00、17：30兩個時段
💡平日：提供全時段位置訂位
另外店內禁止外食&寵物，這部分要特別注意，能接受再前往用餐喔！
●丰富食堂 特色
店內主要以淺色木頭和清水模牆面為主視覺，挑高的天花板設計，讓人心曠神怡～
開放式層架放滿雜誌與書籍，在選物區、櫃台和主要用餐空間，巧妙地做了一點區隔。
櫃台前是店家的選物小空間，如果喜歡丰富食堂的風格，可以逛逛他們的生活選品，因為來自世界各地，所以能看到許多很有特色的產品，還有旅行實用的小物。
位置大多都是以4人為一個單位，不確定多人時能不能要求併桌，但我們上次7個人前往用餐是分開在隔壁桌的。
定食沒有包含飲品，但自助區有提供檸檬水，紙巾和奶精球可以在這裡自行取用。
●丰富食堂 菜單
桌上會附上一份紙本菜單參考，實際點餐是使用QRcode點餐，每人最低消費（9歲以上適用）會依時段不同，午晚餐（11:00~14:00、17:00~21:00）為一份定食；下午茶（14:00~17:00）是一杯飲品或一份定食。
🚫不接受非允許商業行為、外食、寵物、喧嘩奔跑
付款方式：接受現金、信用卡、Apple Pay、Taiwan Pay等多元支付。
點餐方式採桌邊QRcode掃碼，不同桌也可以透過代碼使用同一單，結帳是吃飽後離店前，丰富食堂菜單可參考IG精選動態，或是參考下方我在線上菜單的截圖，但實在太多了，所以我只有上傳部分。
基本上有這些選項：
●定食
●單點
●麵包
●甜點
●義式咖啡／單品咖啡
●台灣茶／日本茶
●氣泡飲
●酒款
丰富食堂的七味唐辛子來自日本長野老舖的「八幡屋礒五郎」，香氣之中帶有辣的氣息，可以加入主食、白飯或是湯品裡面。
●丰富食堂 餐點 – 塩麴鶏肉筑前煮定食
「筑前煮」是源自日本九州福岡的鄉土料理，以福岡西部的舊制「筑前国」而有此稱。
這份餐點以此為基礎，有鶏肉、竹筍、蓮藕、香菇、紅蘿蔔等野菜一起燉煮。
丰富食堂在雞肉的部分使用的是台灣國產雞，整體口味因「塩麴」入菜，食材會更加入味，連雞肉也很嫩，能吃到新鮮的食材和滋味。
在塩麴獨有的調味下，雞肉變得更加軟嫩多汁，有獨特的鹹香味，非常下飯。
一旁的蔬菜吸收了湯之後，除了本身的原汁原味，加上自然甜味的口感，和雞肉搭配著吃會更加平衡。
整體有著清爽的鹹香和自然微甜口感，不會過於重鹹，是很適合日常的樸實暖心料理。
每份定食都會附上一碗味噌湯和小菜，其中味噌湯有豐富的豆腐、洋蔥及菇類，甘甜濃郁很好喝。
●丰富食堂 餐點 – 清蒸鮮魚料理定食
這一大隻的鱸魚真是太大氣了！
吃過辦桌的人應該會喜歡這份餐點，「鱸魚」常被當作豪華的宴席菜色，因為肉質鮮甜又細膩，而且不會有讓人卻步的腥味，只是清蒸就很好吃。
搭配彰化縣產的台梗九號米，Ｑ彈的白米好下飯啊！內用還可以免費追加白飯一次唷～
丰富食堂使用日本森產業香菇醬油醃製清蒸，鱸魚是選用「金目鱸魚」，每一塊魚肉保持著鮮嫩多汁的口感，搭配醬汁更是濃郁，無論是配飯或是單吃都很不錯。
吃魚最怕要挑魚刺，而鱸魚受歡迎的其中一個原因，是他的魚骨較少，而且通常很大支所以很好挑，加上飽滿的魚肉能夠一次夾起，在吃的時候非常方便。
一整條鱸魚都是一人享用，實在是太令人滿足了！
定食除了固定的關東煮，還有兩份副菜，會隨著季節做改變。
●丰富食堂 餐點 – 青檸氣泡飲、瑞穗蜜香紅茶
我們額外加購了飲品，如果有選購定食，可以有50元折扣，若是搭配甜點／麵包，則有20元的折扣，值得一提的是，他們的麵包是來自台中南屯的＂麵包林里＂，適合搭配湯咖哩或紅酒燉牛肉。
以飲品來說青檸氣泡飲、瑞穗蜜香紅茶都很解渴，無論是作為餐前開胃飲品還是餐後解膩都很合適。
特別是青檸氣泡飲的酸甜清爽，加上氣泡感帶來的輕盈口感，在我飯後有很棒的表現，青檸的酸味和氣泡的清涼感能有效解膩，很喜歡。
瑞穗蜜香紅茶，茶香濃郁而不過重，很適合下午茶時段來的時候，在甜點旁點綴。
●丰富食堂 用餐心得
以日式定食知名的丰富食堂，提供多樣化的菜色，無論是日式料理還是台式料理，都能感受到滿滿的用心，成功還原了日本當地的特色外，在台式料理上也毫不遜色。餐點的調味符合大眾口味且份量十足，很適合聚餐或家庭聚會。
鮮魚料理和北海道湯咖哩是店內的招牌，但這次的筑前煮也很不錯，每道菜都有他的魅力，無論選擇哪一道都不會失望。欸哩我就很常點馬鈴薯燉肉，因為我非常喜愛馬鈴薯，燉煮後的馬鈴薯柔軟且入味，搭配豐富的肉汁超級下飯。
無論是正餐或是下午茶時光，丰富食堂都是很不錯的選擇！
●丰富食堂 Home Foodie
電話預約：04-838-3918
營業時間：11:00–21:00（周二公休）
