來自蜂農背景下的咖啡廳品牌，位置在彰商的後面山上。個人對蜂蜜是毫於抵抗力的，加上當天聚會需要找一個好停車的咖啡廳，翻翻找找口袋名單之下，決定來蜂蜜媽媽坐坐，結果大家都很滿意！
●蜂蜜媽媽 位置
「蜂蜜媽媽」的位置需要騎機車或開車比較容易到達，會有一點點坡度，但不至於太深山內，所以算是蠻方便的，這邊算是一個彎角聚落，有很多小店在這個區域！
可以發現店門口還有很多蜂蜜相關的元素，整理過的蜂箱也變成了特色擺設！
環境也整理得很乾淨，一走進去就能感受到一種樸實又溫馨的氛圍，當天的天氣很好，不少人也會選擇在戶外拍些照片，是一間很愜意的咖啡廳。
當時剛好是過年期間，外面還掛有紅色吉祥話裝飾，在白牆的襯托下更顯眼，也讓整間店鋪看起來更溫暖有活力。
簡約的設計搭配溫暖的木質調，讓整體空間顯得自然又舒適，沒有過多的裝飾。
●蜂蜜媽媽 停車空間
在店門口有很大的空地，不過當天人潮不多，所以這邊還蠻空的，如果開車想找一間咖啡廳，這間真的很適合～
在店門口的下方也有停車空地，大多數人會在這裡就先停好，而且意外發現這附近其實不少間咖啡廳，蜂蜜媽媽旁邊還有一間「咖啡地方」，門口長得很韓式／日式簡約，改天會想要去看看！
●蜂蜜媽媽 內用空間
內用空間一樓有大約4張桌的座位，我們人比較多，所以被安排靠窗的大桌，可以先在櫃台看一下甜點，再到位置看菜單，選好後到櫃檯結帳點餐，化妝室也剛好在一樓，十分便利。
面對做餐的地方是開放式的，可以清楚看到店家準備飲品與點心的過程，讓人感覺更安心。蜂蜜相關的飲品都是現點現做，過程乾淨又透明，增添了一份對食材的信任感。
特別爬文了解一下蜂蜜媽媽才知道，原來他們是兩位8年級生回鄉創業，身為同樣是8年級生的我，覺得這是一件很有勇氣的事情，而且在彰化真的不容易。
店內也販賣父母親用心培養的蜂蜜相關產品，透過蜂蜜媽媽，能夠讓更多人認識蜂蜜和他的營養價值，處處可見蜂蜜元素。
二樓的空間設計很有巧思！分成兩個區域，讓不同人數的客人都能找到適合的位置。剛好沒人的塌塌米座位特別有氛圍，像是小小包廂一樣，增添了隱私感，適合三五好友或小家庭一起用餐。
塌塌米座位的設計讓人感覺更放鬆，坐在這裡用餐有一種溫馨的居家感。如果搭配蜂蜜甜點或飲品，感覺特別愜意，像是在靜靜享受一段悠閒時光。
另外一區有小桌也有大長桌，但剛好有人正在裡面用餐，就不方便拍照了。
櫃台會陳列當天有的品項，下午到現場還有蠻多品項可以選擇的，有費南雪、鹽之花奶油捲、巴斯克、蜂蜜生乳捲、布朗尼等，之前看網友介紹似乎還有其他品項。
因為每款看起來都很好吃，實在太難選擇了，所以直接詢問店家有沒有推薦的，特別推薦「蜂蜜生乳捲」和「芋泥巴斯克」，除了這兩樣保底，我們另外點了費南雪和藍莓巴斯克。
●蜂蜜媽媽 菜單
菜單十分簡單好懂，假日內用限時為90分鐘，一人低消是100元，基本上只要有點一個品項就會達到，採櫃台先結帳。
飲品有蘇打、咖啡、那堤和奶茶的選擇，蜂蜜是這裡的主角，不少飲品中都有加入蜂蜜的元素。
甜點的部分建議直接到櫃台看比較快，除了甜食，他們還有提供鹹食，看起來也超好吃，可惜當天吃完午餐才過去的。
前幾天在Threads發文分享時，也有網友跟我推薦他們的熱食和其他品項，看來是許多人的口袋名單！
●蜂蜜媽媽 必點推薦
▸蜂蜜生乳捲
可以直接稱呼他為鎮店招牌，從鮮奶油到脆餅甚至是花粉，全部都是來自蜂蜜，加上生乳捲蛋糕的細緻口感，豐富的層次口感，真的好好吃…尤其是那個鮮奶油阿！！
一般鮮奶油就是甜甜的而已，但他們特別加入蜂蜜打製，每一口都能吃到綿密的奶油口感之外，還有蜂蜜的清香，加上脆餅的口感還有花粉的香氣，一層層的疊加上來，實在太讚了，都想要直接買回家塗各種麵包了😂
▸芋泥巴斯克
他們不只蜂蜜系列很厲害，芋泥巴斯克也超出我的預期，外層微焦的巴斯克搭配細緻的芋泥內餡，有奶香、蛋香與芋頭的自然甜味融合在一起，口感綿密又帶點濕潤感，不會過於甜膩，我們一人一口接著吃，都很讚賞這一款！
●蜂蜜媽媽 甜點介紹
▸藍莓巴斯克
圍著藍莓巴斯克的塑膠一撕開，濃郁的藍莓醬料馬上像瀑布一樣的流下來，毫不手軟的放！
每一口都能吃到滿滿的藍莓醬，和微焦的巴斯克很搭，上面精心點綴的薄荷葉，也帶著一點清新的香氣，在視覺上也很加分，整道甜點超誘人的，我們當下吃甜點的反應，就是這個也好吃、那個也好吃的XD
▸費南雪
我在蜂蜜媽媽愛上了費南雪，一直都沒有認真嚐過這個很常在咖啡廳出現的品項，今天感受到它的魅力了～～
加入蜂蜜後的費南雪香氣更明顯了，而且濕潤且略帶有鬆軟的口感，會讓人忍不住上癮一直吃耶！
●蜂蜜媽媽 飲品介紹
▸蜂蜜鮮奶茶（熱）
一杯熱騰騰的蜂蜜鮮奶茶，有著蜂蜜特有的甜香，每一杯上面都還有愛心拉花，好可愛，在微暖的氣溫喝蜂蜜鮮奶茶真的會有種幸福的感覺～
▸蜂蜜抹茶那堤
很少在抹茶那堤上看到加蜂蜜的口味，雖然沒有喝到這杯飲品，但溫熱的愛心形狀奶泡加上抹茶綠，聞起來香氣蠻濃郁的，應該也很不錯！
▸蜂蜜拿鐵（熱）
這杯拉的超美，一上來大家都在驚嘆，雖然蜂蜜的甜味稍淡，但它的微妙香氣還是會在每一口微微的感受到。
▸美式咖啡（熱）
如果不想要喝奶類或是太甜的飲品，熱美式咖啡是搭甜點很配的選擇，品味到咖啡豆的本質風味。
▸蜂蜜檸檬蘇打
最後來一杯冷飲，是我點的蜂蜜檸檬蘇打，微微的漸層感讓這杯飲料已經變成選美冠軍，加上薄荷葉的點綴，適時的加入會有更清爽的味道。
整體的甜味來自天然的蜂蜜，所以一定要把下面的蜂蜜攪拌開來才會有甜味，每一口都能感受到蜂蜜的香而純粹。
●蜂蜜媽媽 心得評價
這是一家位於彰商後山上的咖啡廳，是名為「蜂蜜媽媽」的品牌，不只傳承了家裡的蜂蜜產業，更是8年級生回鄉創業的勇氣，店內充滿了蜂蜜相關的裝飾和特色，加上環境也整理得很好，可以感受到對這間店的用心。
如果天氣好似乎也可以有室外的座位選擇，彰化市區很多家咖啡廳其實都不停車，「蜂蜜媽媽」特別適合開車前往，有充足的停車空間。
店裡面有豐富的蜂蜜甜點和飲品選擇，例如鎮店招牌蜂蜜生乳捲、芋泥巴斯克、費南雪等，都很好吃。整體的氛圍樸實且舒適，是個享受悠閒時光的好地方！
蜂蜜媽媽 Honey Mama 店家資訊
平均消費：$100-200
電話：0983-227-119
營業時間：09:00–17:00
💡週二隔週休、一固定休，五六日營業至19:00
💡公休日請以粉絲專頁公告為主
