已經好久沒有吃燒肉吃到飽的我，某一次訂了肉次方的生食系列回家烤肉後，發現他們的牛舌好好吃，也從那時候萌生了到現場吃的想法，他們有很多個價位，從598~998元都有，主打現切肋眼牛排、牛舌、橫膈膜等肉品，光是最低價位就有24種肉品和海鮮可以吃，還不包含自助吧和任你吃的餐點，真的很划算！
▮肉次方 文心五權西店 外觀環境＆地理位置
文心五權西店位於南屯捷運站附近，走路1分鐘就到，基本上全都是王品旗下的品牌，除了品田牧場，應該都算是他旗下新品牌，初瓦的評價似乎挺兩極的。
我們要吃的肉次方位於二樓，可從下方的玻璃門進入，我們算是在開門前就先抵達了，沒想到還蠻多人在外等的，其實不少人也都預約了位置在等待。
如果是開車前來，附近也有不少付費停車場，但我們是搭捷運，所以就沒有找車位的問題了，提供給開車的人參考。肉次方也常常辦活動，經常會有一段時間，只要符合他的活動要求，就可以吃3個小時之久，如果是像我們一樣正常時間，一次就是2小時的用餐時間。
▮內用空間
一抬頭就可以看見肉次方和初瓦的大海報，這裡完全就是王品品牌的天下，如果要廁所的話，統一都是在一樓，右邊還有他們的廣告影片，肉次方的影片還蠻逗趣的，感覺是走一個日式搞笑風！？從那個多重的臉應該看得出來XD
從樓梯走上來就可以看到一個等候區和一個拍照打卡區，空間還蠻大的，但我們沒有在這停留太久，因為已經事先訂位，服務人員很快速的帶我們入座。
裡面的空間座位蠻大的，幾乎都是四人桌，還有一隻熟悉的貓咪送餐機器人在睡覺，等等人潮變多，他也準備要上工囉～
整體空間給人蠻氣派而且明亮的感覺，位置跟位置之間也不會很擁擠，算是還不錯的用餐空間，牆上有各式各樣的介紹，還有屬於他們的風格，還蠻強烈的！
▮肉次方菜單
先來分享一下，肉次方一共提供了598、698、798、998這幾個價位，基本上就是差在品項多寡，可以依自己想要吃的品項來做選擇。
如果沒有特別想吃比較高端一點的肉肉，那598、698元就是不錯的選擇，已經有牛、豬、雞和海鮮；進階選到798元的話，會再多16個品項，有提供桌邊原塊現切、牛舌和松阪豬等。
最高級的998價位，可以吃到和牛、鮑魚、天使紅蝦、橫膈膜和戰斧豬排等較高級的品項，個人覺得798元算是CP值最高，所以我們這次吃的是798元價位。
更詳細的菜單介紹可以到肉次方的官網看，個人覺得他之前的菜單比較清楚明瞭，新的菜單要從頭看到尾才會連貫的起來～
用餐注意事項：
．用餐限時120分鐘，點餐時間90分鐘，恕無法延長用餐時間
．同組顧客依人頭計算，須點相同價格，10％服務費另計
．不提供外帶服務，剩餘食物過多、自帶酒水酌收200元清潔費
．身高100cm以下兒童免費，身高101-140cm兒童，以價位299元計算
．本餐廳會依季節更替菜色內容，產品依現場實物為主
▮自助吧
在上肉品前，可以先到自助區晃晃，有提供很多種醬料混搭，像是日式醬油、味噌、辛辣山椒、大蒜粉和芥末椒鹽粉等，下面都有標示適合搭配的肉品或海鮮，除此之外，最上面的看板也有特別教學要怎麼配肉會最解膩，像是牛舌就很推薦蔥鹽＋檸檬角。
生鮮蔬食烤物給提供的很齊全，無限量供應，但是剩太多食物會被收清潔費，為了不浪費食物，記得要酌量拿取，看到馬鈴薯和玉米筍超開心的，還有一些醃漬小物，看起來都蠻好吃的～
飲品的部分也很多元，像是汽水、檸檬紅茶、冰沙等，還有提供多款的茶包，可以利用熱水沖泡，連飲料都多到喝不完～
一般高級燒肉店會有的雞湯，肉次方也有提供！可以自行拿取一壺到位置放，雞湯的味道還蠻不錯的，實在是好讚！後面也有放一些麵包類，可說是應有盡有，而且無論是什麼價位都可以使用自助吧。
再來就是他們的聖代機，店員強烈推薦一定要吃的品項，就是偏固態冰沙口感的巧克力冰淇淋，旁邊有很多佐料，我覺得他是贏在趣味性，擠了之後吃不完也還可以帶著走繼續吃XD
▮798價位介紹
所有餐點都可以透過牆上的平板進行點餐，裡面包含不限價位的餐點，像是起司牛奶鍋、韓式海鮮拌飯、月見牛肉拌飯、牛丼等，天啊！！可惜我們戰鬥力不足，本來信誓旦旦的說要點一波，結果吃到最後根本沒辦法再點這麼大份量的～包肉好朋友有墨西哥餅皮和法國麵包，這倒是吃得下XD
前期上餐速度蠻快的，點的品項很快就送上桌，迫不及待地趕緊把肉咻咻咻的刷下去，黑色盤子是牛肉，米色盤子則是豬肉，剛好朋友不吃牛，非常好區分。
個人覺得用烤的玉米筍和馬鈴薯真的是美味～特別是玉米筍超甜的！後來又去夾了2~3根來烤，旁邊的醃蘿蔔和醃百香果也很好吃，脆脆甜甜的，也有解膩的效果。
強烈建議，如果有要吃王品系列的餐廳，一定要先去下載王品瘋美食APP（沒有業配），因為部分店家每月都會有活動，出示畫面就可以換餐點，這個超大顆的牡蠣就是當月的活動換的！
▮餐點特別推薦
吃了大概兩輪後，發現已經有了幾個喜歡的肉品出爐了！第一個就是這個35公分昇龍牛，也是他們的主推之一，是板腱牛醃製的，有蠻濃厚的香氣和甜感。
基本上它就是串著看起來很厲害，要烤的時候，需要把他推出來，如果自己不方便用，可以請店員代勞教學，他本身雖然有一點韌性，但是不會到很難咬，還蠻柔軟的。
只有我吃牛的情況下，依然忍不住點了桌邊現切牛排，直接推到桌邊現切起來耶！切完後只有簡單的用玫瑰鹽稍微調味就送上桌～
加上那個盤子的特效看起來更有壯闊的感覺了，根本是在外面直接點一客牛排，這厚度也不是開玩笑的，我一個人吃了好久XD
不吃牛的人不用擔心，除了昇龍牛，也有昇龍豚，他這個系列的真的都很不錯～
肉品搭配她們的墨西哥烤餅蠻好吃的，推薦！還有他們的白蝦蠻新鮮的，剝掉殼尾巴也還在，蝦子我自己就點了兩盤吃～
差點忘記這道，水梨厚切豬五花，彈嫩脆口超讚的，油花的部分烤的脆脆，還好桌邊有提供剪刀，分食大塊肉很方便！換烤網的速度也很快又勤勞，隨時都能用到乾淨的烤網！
▮食用心得分享
整體而言，無論是服務或是環境，我個人都覺得非常滿意，只有一點，就是2小時要吃這麼多真的有限，而且蠻多肉品都是原汁原味，主打100%原塊好肉，沒有調味的情況下，又有很多醬料要學會搭配使用，會覺得要來吃之前要先做好功課，先後順序要先排好，才不會手忙腳亂，我記得自助吧有個燉牛肉飯，我就沒有吃到了～但以分量和多樣性來說，這個價位CP值真的很高，自助吧提供各種醬料、生鮮蔬果和聖代，也增添用餐樂趣，確實是肉肉愛好者值得一來的店！
▮肉次方 燒肉放題 台中文心五權西店
電話專線：04-2472-2551
線上訂位：inline 肉次方 訂位
地址：台中市南屯區五權西路二段273號2樓
