轉入南投魚池的小徑，遇見這座靜謐的黑色水上小屋「KANEI COFFEE」，美到像是走進日劇場景。今天就帶大家走進這座水畔秘境，光是環境就讓人想賴著不走，很推薦戶外的位置，雖然不如裡面吹冷氣，但是非常愜意！
金井咖啡 位置
當你想暫時逃離日月潭擁擠的人潮，開車轉入魚池的蜿蜒小路，會遇見這座隱身在綠意與池水間的黑色木屋～KANEI COFFEE & WOOD-FIRED KILN。
這裡空氣中飄散著淡淡的、令人安心的柴燒香氣。整座建築像是漂浮在翠綠池水之上，大片的落地窗引進南投熱情的陽光與水面波光。還沒進門，就被那種靜謐的日系氛圍給治癒了。
今天不只為了美景而來，更為了傳說好吃的職人窯烤披薩料理。
KANEI 的外觀是沉穩的黑色木質，點綴著日系門簾與手寫風招牌，顯得低調且有質感。走進店內，暖色調的木質裝潢與窗外的綠水形成鮮明對比。
最令人心動的角落，莫過於那木質長凳區。看著陽光灑在木地板上，池水倒映著樹影，在這裡喝杯咖啡，肯定是非常享受。
金井咖啡 停車
這裡完全沒有「秘境通常很難停車」的煩惱，店家豪氣地規劃了第一與第二停車場，空間都非常寬敞，能先放下尋找車位的焦慮。
金井咖啡 內用須知&菜單
在進入 KANEI COFFEE 享受美景前，有幾點內用規則要先幫大家畫重點，這樣點餐才不慌不忙：
• 自由入座：店內如果是戶外區採自由入座，內用須詢問店家是否需要候位
• 低消規則：每人低消為一杯飲料。國小六年級（含）以下低消只要 $75，非常家長友善，也是寵物友善店家～
• 點餐方式：免去櫃檯排隊，只要掃瞄桌上的 QR Code 即可線上點餐。
• 結帳流程：送出訂單後至櫃檯結帳。
• 貼心服務：店內提供免費 WIFI，部分電信的網路在這裡信號會比較差～
內用空間
午後的陽光穿透格柵，在溫潤的木質長凳上留下了整齊而迷人的幾何陰影。
這種光影的層次感，配上木頭的溫度，隨手一拍都是雜誌封面的質感。
走到最底就會連接拉門，走出來便是戶外用餐區～
抬頭看見隨風輕晃的風鈴，愜意的感覺更加明顯～
雖然座位面向太陽，但其實只有桌子會曬到比較多，位置上其實還好，而且有一點光線也比較好拍照～如果真的怕曬，後方也有多人的座位！
一條木質棧道從前景左側優雅延伸，其實位置還蠻多的，到處都有休息的地方，另外園區內其實還有金井山泉農莊，魚非常多，如果要吃午餐也能安排魚料理～
餐點介紹
1.プリン昭和風綿布丁
放在精緻的小玻璃瓶裡，口感綿密但是又帶有一點接近入口即化的口感，非常滑順～
厚實的蛋香結合底部微苦的焦糖液，味道還蠻重的哦！我最後直接用倒的覺得那味道是有點衝擊了🤣
最先衝擊味蕾的就是極其濃厚的雞蛋香氣，不是那種輕飄飄的甜味，而是那種用了大量新鮮雞蛋、紮紮實實的蛋香！
2.瑪格莉特披薩
大約 9.5 吋的份量，兩個人分食非常飽足。餅皮帶點厚度，咬起來非常有 Q 勁，咀嚼時能吃到純粹的麥香與窯烤特有的香氣。
而且連拍照起來都很好看😆😆
莫札瑞拉起司大氣地散落，這款起司走的是清新乳香路線。最厲害的是披薩中心，因為起司與番茄泥的完美融合，
呈現一種「水潤潤」的多汁感，搭配新鮮羅勒葉，多汁又不乾口！
3.KANEI 拿鐵
如果你喜歡單純的美味，這裡的冰拿鐵也不會讓你失望。濃縮咖啡與綿密牛奶的比例完美，口感滑順，乳香濃郁。
4.桂香浮光
名字呼應了窗外池面上的粼粼波光。
底層是清爽的檸檬酸甜，中層是醇厚咖啡，吞吐間散發出幽雅的桂花香～攪拌後，桂花的甜香中和了檸檬的銳利。
心得分享
隱身南投魚池的「KANEI COFFEE」是座漂浮水上的日系黑色木屋，好停車且環境療癒。店內柴燒香氣撲鼻，必點 9.5 吋 Q 彈瑪格莉特披薩，起司水潤乳香濃郁；昭和布丁則有衝擊性的濃厚蛋香。
特調「桂香浮光」揉合桂花與檸檬清香，搭配戶外區的風鈴與粼粼波光，這處質感滿分的隱世秘境，絕對是逃離人潮的午後首選！
∎金井咖啡
電話：0905-138-670
線上訂位：金井咖啡 ichef
營業時間：11:00–18:00（一二公休）
延伸閱讀
【埔里美食】雲米 Rice in Cloud｜文青風雲南料理，傳承家鄉味的雲南米線！
【豐年農場】埔里免門票景點推薦！親子DIY、採菇、免費喝靈芝茶
【南投】埔里必打卡甜品店，到桑心合作社點一碗豆花吧！桃米社區、文青、下午茶
