台中不愧是燒肉一級戰區，連台北的燒肉中山也來台中開店了！真的很～難訂的燒肉中山總算被我們吃到了🔥台中的燒肉真的太多間了，每一間都各有擁護者，要全部都吃過可能有困難，這次就來吃看看燒肉中山，究竟CP值高不高，值不值得吃，這麼難訂位的燒肉店絕對不能讓人失望的吧！
燒肉中山的套餐有非常多種，這次點了台中獨有的「聲名遠播的在地特產」套餐，因為對這個套餐的泡芙很有興趣，他的菜單也蠻有趣的，會特別標示品質和份量：
【雙人經典套餐：2980元】
套餐內容🍽🍴🍴
-凱薩沙拉
-日本和牛·霜降
-日本和牛·赤身
-日本和牛·厚切
-極上TORO牛小排·塊燒
-豚肩、雞松阪
-醉翁-牛肋脊芯
-澳和牛排
-和牛咖喱泡芙
-獅子頭·春雨
-優格冰棒·覆盆子玫瑰🌹
-優昔（芒果、百香果）-折抵40
-漂浮氣泡飲（水果雪酪）-折抵40
「一生懸命，以肉之名」
燒肉中山的裝潢很適合約會，門口是英倫風格，有高級餐廳的氣氛，建築設計上很有特色，一進門就很有感覺！全程都會有專人幫你烤肉，一人負責三桌，看到他咻咻咻地移動真的很忙！但有人幫忙烤真的很棒，可以等肉吃就好，也會介紹肉質和燒烤的方式。
一開始上凱薩沙拉和招待的黃金泡菜，這兩樣都蠻好吃的，特別是泡菜！沙拉的量也不少，吃到開始烤肉了也還在吃，肉烤的速度蠻快的，所以來不及拍太多照片😆，烤肉佐料有胡椒鹽、柚子燒肉醬。
最貴的就是這盤！和牛都在這盤上面了～不過雖然他是雙人套餐，但是他的蔬菜卻只有一份，一條玉米筍要兩個人分，欸哩是覺得可以一人一份啦，不然小小一條兩個人分感覺蠻寒酸的。吃到後面其實已經忘記肉品各自的名稱，因為服務人員動作蠻快的，這盤就是菜單中的日本和牛‧霜降和日本和牛‧赤身，其中牛舌真的每一塊都是紮紮實實的厚度，比薄切更有嚼勁。
極上TORO牛小排‧塊燒超厚，看到那油花和肉的厚實感已經口水直流，服務人員都會把肉分配得很好，切成最適合一口吃的大小喔！順帶一題，霜降和牛的口感也很棒，還有牛肋脊芯是浸泡在一個可愛的清酒酒甕裡面，搭配鳳梨的味道很特別，肉質軟嫩帶一點嚼勁👍
吱吱作響的燒肉~不管從哪個角度看都很迷人呢❤專人烤的好處就是能夠讓牛肉烤得十分適當，不會擔心技術不好毀了這些好肉，
這個套餐的主角來囉👉和牛咖哩‧漬蘋果‧台中人的辣椒醬
這是燒肉中山為台中店所特別設計的，看到消波塊令人會心一笑，還有東泉辣椒醬也附在泡芙上面，看起來超可愛的啦！
其靈來自日本的咖哩麵包，燒肉中山用酥脆泡芙取代麵包，非常有想法耶。
台中才有的泡芙，裏頭是有洋蔥的和牛咖喱，上頭插著的是東泉辣椒醬（台中特產），還有消波塊在一旁裝飾（的確也是特產），可以先咬一口品嚐再擠入辣椒醬，整體吃起來甜甜的，很像在吃酥皮叉燒包！（想起了添好運），個人覺得味道因人而異，但真的很有創意！
最後的優格冰棒真的超愛⋯本身的造型就很漂亮，冰棒裡面鑲著柳橙片，色香味俱全的冰棒！
杯底有覆盆子可以依自己喜好沾用，酸酸甜甜的超好吃！大大推薦❤️
結論
這次的套餐中，和牛系列、醉翁-牛肋脊芯、獅子頭·春雨和最後的優格冰棒是讓人最印象深刻的！可惜沒有拍到湯的照片（扼腕），身邊吃過的人有反饋過說吃不飽，但加上一些活動多兌換的肉品還有本身的台中套餐，這次我們兩個人是有吃飽的，而且很飽！整體的服務，會讓你覺得是在品嚐肉品，而不是狂吃肉吃到飽，價格的確稍貴，但欸哩願意為了優格冰棒跟和牛再回訪！
📣車子可停旁邊的家樂福，有特約可折抵，繳費區在三樓。
📣通常每個月都有活動，可以兌換肉品，建議可以加入他們Line@，裡面也有菜單跟訂位系統。
▮ 燒肉中山｜台中大墩店
電話：04-2329-1111
營業時間：11:30-16:00、17:30-0:00
地址：台中市南屯區大墩路531號
