來東港除了鮪魚、黑鮪魚季，市場裡藏著這間低調卻超有實力的老店。這間炸肉丸和彰化的炸肉圓不太一樣，第一次吃到這樣的風味，走進東港市場找到它就對了。
店家資訊
東港市場是當地最熱鬧的傳統市場，以海鮮、黑鮪魚聞名，很多遊客來東港都會直接衝這裡。東港正宗肉丸在當地算是老字號，算是東港市場裡面數一數二有名的小吃攤。
旁邊還有各種海產、旗魚黑輪、東港特產，所以很自然會被順遊到。
- 店名：東港正宗肉丸
- 地址：屏東縣東港鎮新勝里新基街45巷39號（東港市場內）
- 電話：08-832-5238
- 營業時間： 07:00–17:00
菜單與價格
菜單就掛在牆上，字大價格清楚，看一眼就點好了。
肉丸一粒12元，蝦仁肉丸、原味肉丸都是每份3粒，四神湯跟魚丸湯各15元一碗，蝦仁口味很搶手，我們中午去的時候只剩下4顆～全包！
來這裡兩個人吃，一個人頂多花個五、六十元就飽了，真的是銅板美食裡的模範生。
炸肉丸
東港這間跟常見的蒸式肉圓不同，走的是炸式路線，外皮下鍋炸過，吃起來帶點微酥的口感，但又不會硬到咬不動，還是保有肉圓那種糯糯的嚼勁，這個大小的肉丸讓我想起廟東的清蒸蝦仁肉圓。
醬汁不走甜辣風格，是偏鹹香的醬油底，口味比較內斂、樸實，反而更對味。喜歡彰化阿三、北門口炸肉圓風格的人來這裡會很有共鳴，內餡是五香豬肉餡，紮實又夠香，配上醬汁吃下去整個很滿足。
上桌的時候真的超燙，要有心理準備，外皮炸得酥脆，咬下去那一口喀滋的口感很過癮～
內餡純粹就是豬肉，沒有其他配料，但肉非常扎實，完全不會覺得空洞！
香腸米腸切盤
外皮有點脆脆的，咬下去先是一個脆感，裡面的肉卻很嫩，帶著自然的甜香，不會過度調味。米腸也很實在，兩個搭在一起，加上香菜跟蒜末，這個也必須點起來。
四神湯
15元一碗的四神湯，湯底清甜，雖然料不多，但該有都有，畢竟這個價格真的很佛！
吃完炸肉丸和香腸，來一碗喝起來很舒服，如果冬天這樣解決一餐也很幸福。
總結
東港正宗肉丸就藏在東港市場裡，店面小小的，位子也不多，但因為翻桌快，基本上不太需要等太久。炸肉丸酥脆燙口、香腸外脆內嫩、四神湯清甜，每一樣都很有記憶點，一個人吃飽不用百元，這種價格跟這種實力放在一起，真的很難不推。下次來東港逛市場，這間一定要排進行程裡。
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